Resep Ayam Kecap Pedas Jeruk Limau

Resep Ayam Kecap Pedas Jeruk Limau - Ayam merupakan salah satu menu masakan yang sangat difavoritkan oleh semua orang, dan aneka macam olahan ayam pun sangat banyak dijumpai.

Untuk menghindari kebosanan dengan menu ayam yang gitu-gitu aja, tak jarang para bunda dirumah menyajikan menu ayam berbagai varian.

Untuk menu kuliner kali ini, admin akan memberikan resep masakan ayam pedas jeruk limau, dan barangkali para bunda dirumah ingin memasak ayam berbeda dari biasanya, dan berikut resepnya:

Resep ayam kecap pedas jeruk limau

)) Bahan-bahan untuk masak ayam kecap pedas jeruk limau

• Sediakan 500 gram daging ayam, lalu dipotong-potong sesuai keinginan
• Sediakan 2 lembar daun salam
• Sediakan 1 ruas jahu, lalu digeprek
• Sediakan 4 lembar daun jeruk, lalu tulangnya dibuang
• Sediakan 3 buah jeruk limau
• Sediakan 1 butir bawang bombay, kemudian di iris
• Sediakan 250 cc air
• Sediakan perasan air jeruk nipis secukupnya
• Sediakan garam, merica, gula pasir, dan kaldu bubuk secukupnya
• Sediakan kecap manis secukupnya

)) Bumbu halus

• Sediakan 3 siung bawang putih
• Sediakan 5 butir bawang merah
• Sediakan 10 buah cabai keriting merah
• Sediakan 5 buah cabai rawit merah

)) Cara membuat ayam kecap pedas jeruk limau

1. Ayam dicuci, lalu direndam dengan air perasan jeruk nipid dan garam kurang lebih direndam 10 menit, lalu dibilas sampai bersih.
2. Daging ayam digoreng sebentar saja, dan jangan terlalu garing.
3. Minyak dipanaskan, bumbu ditumis samapi halus.l, lalu masukkan daun salam, daun jeruk, dan jahe, kemudian ditumis sampai harum
4. Bawang bombay dimasukkan, lalu masak sebentar.
5. Tambahkan air, lalu garam, merica, gula pasor, serta kecap.
6. Daging ayam kemudian dimasukkan, incipi rasa.
7. Masaklah sampai air surut dan juga bumbu hingga meresap, kemudian angkat.
8. Tambahkan air persana jeruk limau tadi, aduk sampai rata, dan ayam kecap pedas jeruk limau siap dihidangkan.

Demikian info kuliner dari admin, semoga info kuliner dari admin selalu bermanfaat bagi sahabat dan juga para bunda dirumah. Sekian dan terimakasih.

Sumber : Vemale