Resep Udang Bakar Bumbu Paprika

Resep Udang Bakar Bumbu Paprika - Masakan khas laut merupakan salah satu menu masakan favorit tersendiri bagi sebagian orang, selain rasanya yang khas, menu seafood memiliki rasa yang sangat menggugah selera.



Nah bagi para bunda dirumah yang ingin membuat olahan masakan laut yakni udang, mungkin bisa membuat udang bakar bumbu paprika untuk menu santapnya hari ini.

Pastinya sangat menggoda kan rasa dari udang bakar ini, apalagi disantap dengan nasi putih hangat. Adapaun cara memasakny gampang kok, berikut resep udang bakar bumbu paprika.

Bahan-bahan membuat udang bakar bumbu paprika:

• 500 gram udang pancet, dibelah punggungnya menjadi 2
• 1/2 sdt garam 
• 3 siung bawang putih, haluskan
• 1 buah bawang bombay, potong kotak
• 1/2 buah paprika hijau, potong kotak
• 1/2 buah paprika merah, potong kotak

Bahan lumuran:

• 2 sdm kecap asin 
• 150 gram saus tomat 
• 3 sdm madu 
• 1 sdt cabai bubuk 
• 4 sdm selai kacang krimi 
• 1 sdt garam 
• 1 sdm merica hitam kasar, ditumbuk kasar
• 1/4 sdt gula pasir 
• 1 sdt peterseli cincang halus

Cara membuat udang bakar bumbu paprika:

1. Udang dilumuri pakai air jeruk lemon, bawang putih beserta garam, Lalu didiamkan 15 menit. Udang ditusuk bergantian menggunakan paprika, udanh, bawang bombay, paprika hijau, udang bawang bombay, paprika merah, udang. Semua dilakukan seperti itu hingga bahan-bahannya habis.
2. Lumuran, di aduk rata semuanya bahan lumuran. Udang di lumuri dengan campuran bahan lumuran. Lalu di diamkan 1 jam di lemari es. Udang di panggang sambil di olesi sisa bumbu hingga harum. Udang bakar bumbu paprika sudah jadi dan siap disjikan. 

Itulah resep udang bakar bumbu paprika, gimana bun mudah kan cara membuatnya. Sekian menu kuliner dari admin, selamat mencoba dan terimakasih.