Resep Maknyus Rolade Tahu Bayam

AntariInfo - Binggung mau masak apa bun hari ini? disaat hari libur gini dan pas kumpul dengan keluarga kayaknya bikin menu sederhana saja sudah cukup meriah kok, hanya memanfaatkan tahu dan juga bayam yang dapat diracik dengan berbagai kreasi resep masakan yang salah satunya rolade tahu bayam.

Resep masakan yang akan admin bagikan kali ini ialah resep rolade tahu bayam, selain cocok dibuat camilan rolade tahu bayam ini juga sangat maknyus bila dijadikan lauk makan siang yang enak serta menyehatkan. Dan berikut cara membuatnya, simak ya.

Resep Rolade Tahu Bayam

Bahan-bahan

• 1 ikat bayam, siangi
• 1 buah tahu kotak besar (sekitar 300 gr)
• 2 butir telur
• 5 siung bawang putih, haluskan
• 1 cm terasi, bakar
• 1 sdt garam/secukupnya

Bahan kulit

• 3 sdm tepung terigu
• 2 sdm tepung berasgaram secukupnya

Cara membuat rolade tahu bayam

1. Rebus bayam, hingga matang, tiriskan, potong-potongHancurkan tahu dan campur dengan bayam, terasi dan bumbu halus.
2. Campurkan dengan telur dan aduk rata. Usahakan memeras bayam dan tahu agar adonan tidak terlalu basah.
3. Masukkan ke dalam wadah plastik panjang dan kukus kurang lebih 30 menit atau hingga matang dan padat. Biarkan dingin.
4. Potong-potong rolade. 
5. Campurkan bahan tepung dengan sedikit air.
6. Gulung rolade dan goreng hingga matang dan krispi.

Rolade bayam dan tahu siap jadi camilan dan lauk makan.