Resep Pecel Terong, Menu Nikmat Untuk Santap Siang

Resep Pecel Terong, Menu Nikmat Untuk Santap Siang - Biasanya sih yang sering dibuat pecel itu adalah pecel lele. Namun karena sudah terlalu sering mungkin dan bisa juga sudah bosan dengan pecel lele. Kali ini bagi penggemar terong, bisa juga kok membuat terong menjadi pecel terong.



Dan pecel terong ini sangat pas jika dimakan dengan nasi putih hangat dan dimakan untuk santap siang anda. Selain mendapatkan terong yang mudah dan juga harganya murah, pecel terong juga merupakan menu makan yang wajib dicoba.

Dan bagi para bunda dirumah yang ingin membuat pecel terong ini, caranya cukup mudah kok, berikut cara membuat pecel terong:

Bahan-Bahan Untuk Membuat Pecel Terong

• Siapkan 2 buah terong ungu
• Garam
• Merica

Bumbu Untuk Pecel Terong

• 7 buah cabai merah keriting
• 3 buah cabai rawit merah
• 3 buah bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 2 butir kemiri sangrai
• ¾ buah tomat
• ¼ sdt terasi sangrai
• ½ sdm gula jawa sisir
• 
  

Cara Membuat Pecel Terong

1. Terong dibelah jadi dua, atau dipotong sesuai keinginan, lalu digoreng sampai matang dan juga lembek. Baham-bahan bumbu tadi digoreng dengan minyak sedikit saja kecuali terasi dan gula jawa.
2. Dan jika bumbu sudah matang, ulek bersama dengan terasi dan gula jawa sampai halus. Hidangkan bersama terong yang sudah dihidangkan tadi. Dan pecel terong pun siap disantap.

Sumber: SindoNews